Our Role
About Us
信頼の可視化 ── 島の漁業を支え、
海の恵みを丁寧に届ける私たちの体制と想い。
Message
篠島は、三河湾と伊勢湾が交わる豊かな漁場に恵まれた「漁業の島」です。人口約1,400人のこの小さな島で、就業者の約8割が漁業に携わり、海とともに暮らしを営んできました。
古くから伊勢神宮との深い関わりを持ち、1000年以上にわたり「おんべ鯛」を奉納し続けてきた歴史と伝統は、私たちの誇りです。この伝統を守りながらも、持続可能な漁業のあり方を模索し、「篠島うみいくプロジェクト」として新たな挑戦を続けています。
島で水揚げされた新鮮な海の幸を、丁寧に加工し、皆さまの食卓へお届けすること。それが私たちの使命です。篠島の海の恵みを、ぜひ一度ご賞味ください。
代表理事組合長 榊原 満男
Our Role
Fisheries & Seasons
三河湾と伊勢湾が交わる好漁場に位置する篠島は、漁港単位でのしらす漁獲量日本一を誇ります。
Quality & Safety
加工施設の定期清掃・消毒、作業者の衛生教育を徹底しています。
水揚げ直後に丁寧な目視選別を行い、品質基準を満たす原料のみを使用します。
水揚げから加工・保管・出荷まで、鮮度を保つ適切な温度帯を維持しています。
水揚げ日・漁場・加工日を記録し、産地から食卓までの情報を追跡可能にしています。
Overview
FAQ
